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加州要让猪住得好 否则将面临一场“猪肉荒”

?2018年,加州通过的动物福利法案将于明年1月生效。业内人士预计,届时加州人将面临“猪肉荒”。这么说,加州人要没猪肉吃了吗?

2018年,加州通过的动物福利法案将于明年1月生效。业内人士预计,届时加州人将面临“猪肉荒”。这么说,加州人要没猪肉吃了吗?

美联社8月1日报道称,该法案的核心内容是改善农场动物的居住空间,目的是让牲畜“住得更宽敞”。然而,到目前为止,只有4%的向加利福尼亚州供应猪肉的农场符合新法规的要求。媒体认为,如果当时没有司法干预或其他过渡性措施,加州将几乎失去“所有猪肉供应”。

美联社称,猪肉可以被视为美国的主要消费者。该州的餐馆和肉店每月平均消费1.15亿公斤猪肉,而其他州猪肉供应的中断势必导致猪肉价格的大幅上涨。一些餐饮业从业人员担心,加州人甚至可能吃不到最常见的早餐——猪肉培根。

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